La Cour des comptes préconise une mesure radicale pour sauver la planète : Réduire massivement le nombre de vaches en France
La Cour des comptes a publié un rapport le 22 mai proposant de réduire le nombre de vaches élevées en France pour lutter contre le changement climatique. Selon l’institution, l’élevage bovin a un impact défavorable sur le climat, représentant 11,8% des émissions du pays. La Cour recommande au gouvernement de définir et de rendre publique une stratégie de réduction du cheptel bovin.
La principale préoccupation concerne les rejets de méthane produits par les ruminants, qui représentent 45% des émissions agricoles françaises. Les prairies où les vaches pâturent ne suffisent pas à compenser ces émissions, ce qui nécessite une réduction significative du cheptel bovin.
La France étant le premier producteur européen de viande bovine, avec environ 17 millions de têtes de bovins, la Cour des comptes recommande une diminution du cheptel vers environ 15 millions d’ici 2035 et 13,5 millions d’ici 2050. Cependant, la Cour souligne que cette réduction doit être gérée de manière équitable pour ne pas pénaliser les éleveurs.
La Cour des comptes estime que la réduction du cheptel n’affecterait pas la « souveraineté » de la France en matière de viande rouge, à condition que les consommateurs respectent les recommandations de santé de ne pas consommer plus de 500 grammes par semaine. Elle recommande également un meilleur accompagnement des éleveurs en difficulté pour faciliter leur transition vers d’autres systèmes de production ou de nouvelles orientations professionnelles.
Parallèlement, la Cour considère que les dispositifs d’aide actuels aux éleveurs de bovins sont coûteux, s’élevant à 4,3 milliards d’euros en 2019.
